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Hierba de hongo - cultivo y cuidado


Si te gusta comer hongos, definitivamente debes plantar hierbas de hongos, porque tiene un gran aroma a hongos. Aquí están nuestros consejos para crecer y cuidar.

Todavía bastante desconocido para nosotros: la hierba de hongo

La hierba de hongo todavía es relativamente desconocida para nosotros.

Desafortunadamente, la hierba aromática de los hongos aún es bastante desconocida en nuestros jardines. Aunque sus hojas extremadamente ricas en nutrientes tienen un excelente aroma a hongos y no solo sirven como especia, sino que incluso se pueden comer crudas.

»Nuestro consejo:

Deje que la hierba de hongo se cocine brevemente al final del proceso de cocción, o use la hierba para refinar ensaladas.

Cultivo

Comprar hierba de hongo:

Por el momento, solo puede comprar esquejes o palitos de plantas enteras de hongos en tiendas especializadas bien surtidas. Sin embargo, por supuesto, también puede ordenar convenientemente esta planta de hierba en línea.

Ubicación y suelo:

La hierba de hongo, que en realidad proviene de Papua Nueva Guinea, debe cultivarse en un suelo ligeramente húmedo y rico en humus. Debes preferir una ubicación en sombra parcial, porque las hojas crecen solo moderadamente cuando el sol es demasiado fuerte. Lo mismo se aplica, por supuesto, al lugar de sombra pura.

»Consejo:

Luego puede multiplicar la hierba de hongo dividiendo rizomas más grandes.

Cuidado

Hierba de hongo de invierno:

La hierba de hongo ama el calor, por eso solo comienza a crecer cuando la temperatura exterior es de alrededor de 10 grados. Por otro lado, sus hojas pierden rápidamente su temperatura de escarcha. Es por eso que debes proteger bien la hierba de hongos al aire libre durante los meses de invierno. Durante este tiempo, también puede colocar la planta en una habitación templada libre de heladas, que también tiene un poco de luz natural.

Vierta la hierba de hongos:

Siempre debes mantener húmeda el área de la raíz de la hierba de hongo. Pero tenga cuidado: definitivamente debe evitar el anegamiento.

Fertilizar hierba hongo:

En otoño también debe incorporar compost fresco alrededor de la hierba de hongo. En primavera, también puedes darle a la planta de hierba un poco de fertilizante completo.

Cosecha

En principio, puedes cosechar las hojas crujientes de la hierba de hongos durante todo el año. Sin embargo, debe elegir preferiblemente las puntas de los brotes para que la planta pueda volver a crecer tupida desde abajo.

»Consejo:

En el medio, también puede cortar plantas individuales radicalmente (a unos 5 centímetros del suelo).

Luego puede comer las hojas ricas en vitamina C, que tienen un sabor realmente maravilloso como los champiñones, recién lavados en pan, en una ensalada o cocinados como espinacas, etc.

Vídeo: GUIA COMPLETA HONGOS - CONOCE Y CONTROLA LOS HONGOS DE TUS PLANTAS. SCUDO - OSPOVI 55 (Agosto 2020).